COSTELINHA DE PORCO COM MOLHO DE LIMÃO

 
      1kg de costelinha suina em pedaços
      sal e pimenta - do- reino a gosto
      2 dentes de alho amassados
      1 colher ( sopa) de gengibre
     fresca ralado
       2 colheres( sopa) de óleo
     
      Molho
       2 colheres ( sopa) de manteiga
       1 cebola pequena ralada
       2 colheres ( chá) de farinha de
     trigo
       1cubo de caldo de legumes
       1 xicara (chá ) de água
       suco e raspas da casca de 1limão
       sal e pimenta-do-reino a gosta
       1 colher ( sopa) de salsa picada