INGREDIENTES:1 kg de contrafilé em um pedaço
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de azeite
1 xicara(chá) de farinha de trigo molho
1 xicara(chá) de caldo de galinha
½ xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de água fria
MODO DE PREPARAR:
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de azeite
1 xicara(chá) de farinha de trigo molho
1 xicara(chá) de caldo de galinha
½ xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de água fria
MODO DE PREPARAR:
Tempere a carne com sal, pimenta, o alho e o azeite. Deixe descansar por 1 hora. Passe na farinha e embrulhe em papel-alumínio.Leve ao forno por 1 hora.Retire o papel e deixe dourar o molho, misture o caldo de galinha, o suco de laranja e a mostarda e leve ao fogo médio até levantar fervura. Junte a maisena dissolvida na água e mexa até engrossar.Acompanhe com arroz branco.
3 comentários:
Olá!
Já fiz esta carne há um tempo e aprovei. Hoje vou fazer de novo.
Fica muiot bom!!!
obrigada pela receita.
Beijos
oi
nos vamos fazer depois eu posto o que achei
eu to fzendo agora, vamos ver no que vai dar. rsrsrsrsrsrs
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