O TEMPO

Mário Quintana*

A vida é o dever que nós trouxemos para fazer em casa.
Quando se vê, já são seis horas!
Quando de vê, já é sexta-feira!
Quando se vê, já é natal...
Quando se vê, já terminou o ano...
Quando se vê perdemos o amor da nossa vida.
Quando se vê passaram 50 anos!
Agora é tarde demais para ser reprovado...
Se me fosse dado um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relógio.
Seguiria sempre em frente e iria jogando pelo caminho a casca dourada e inútil das horas...
Seguraria o amor que está a minha frente e diria que eu o amo...
E tem mais: não deixe de fazer algo de que gosta devido à falta de tempo.
Não deixe de ter pessoas ao seu lado por puro medo de ser feliz.
A única falta que terá será a desse tempo que, infelizmente, nunca mais voltará.

Mário Quintana

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*Mário de Miranda Quintana foi um poeta, tradutor e jornalista brasileiro. Nasceu em Alegrete na noite de 30 de julho de 1906 e faleceu em Porto Alegre, em 5 de maio de 1994. Matéria copiada por Francisco Miguel de Moura da web: http://pretextos.blogs.sapo./pt Ofereço a minha esposa Maria Mécia Morais Araújo Moura
Teresina, 31.10.2009

Torta de Banana Integral Orgânica

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de chá de frinha de trigo integral
2 xícaras de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3/4 de xicara de chá de óleo
(milho, girassol ou canola)

Ingredientes para o recheio:

1kg de banana-nanica madura
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de leite
(vaca ou soja)
Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Misture com as mãos todos os ingrediente
secos, acrescentando o óleo aos poucos até
formar uma farofa.

Numa forma refratária ou tabuleiro,
espalhe metade da massa apertando
levemente com as mãos. Cubra com
fatias finas de banana, colocando-as
uma ao lado da outra, e polvilhe um
pouco de canela. Coloque o restante
da massa e mais uma camada de banana.

Misture o leite, os ovos, o açúcar mascavo
e a canela e despeje por cima. Asse em fogo
médio por 20 minutos, depois baixe a chama e
deixe até dourar.

Bolinho de Arroz

Ingredientes:

2 xícara (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
3 ovos.
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes.
Frite às colheradas em bastante óleo quente,
dourando dos dois lados. Escorra sobre papel
absorvente. sirva quente.