200g de tagliatelle
1/2 cebola em rodelas
1 xícara(chá) de bacon picado
3 gemas 1 clara
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1/2 copo americano de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga sal e pimenta
do- reino a gosto, azeite, salsinha picada
Preparo:
Frite o bacon e a cebola e reserve.
Em uma tigela, coloque as gemas , a clara,
o sal, a pimenta o creme de leite, o parmesão,
cebola e o bacon. Reserve. Cozinhe a massa e
escorra. Derreta a manteiga numa frigideira,
jogue a massa e deixe-a por 1 minuto. Coloque
o tagliatelle ainda quente no molho pronto.
Arremate com a salsinha.
Nenhum comentário:
Postar um comentário