quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

PÈ-DE- MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

Uma caixinha de Leite condensado
Uma colher (sopa) de manteiga
Duas xícaras (chá) de açúcar
Um kg de amendoím torrado

MODO DE PREPARAR

Coloque em uma panela o açúcar e uma xícara (chá) de água. Mexa até o açúcar dissolver. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 25 minutos ou até obter uma calda Em ponto de fio. Junte o leite condensado e deixe cozinhar,
Mexendo de vez em quando, por 3 minutos. Incorpore o amendoim e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até encorpar. Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar a cristalizar. Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com a manteiga, e espalhe-a rapidamente. Corte em 30 pequenos quadrados, com a massa ainda morna.

Rendimento: 30 pés-de-moleque
Tempo de preparo:35 minutos
Cada pé-de-moleque tem 185 kcal.

2 comentários:

Nayara Maranhão Borba. disse...

Cheguei aqui por intermédio da sua nora Wilma, e logo, eu e maridão ficamos fãs do seu blog! Maridão ficou impolgado com a possibilidade de que eu aprenda a fazer pé de moleque que ele é doidinho!
Dei uma olhadinha rapida mas gostei, pois a senhora posta comidinhas, receitas simples,mas que garantem o sucesso, os aplausos dos filhos, e o olhar alegre do maridão.
Voltarei certamente, muitas, e muitas outras vêzes.
Siga em frente! Seu blog está um mimo!
Abraços e maravilhoso final de semana para a senhora e todos os seus.

Anônimo disse...

fiz em casa e adorei sou fa de pe-de-moleque gosrei muito espero que vcs gostem tambem