INGREDIENTES:½ xícara (chá) de leite quente,
Sal a gosto,
1colher (sopa) de manteiga,
8 pedaços de queijo branco fresco,
Água para cozinhar as pamonhas,
No liquidificador, bata os grãosde milho com o leite quente, a manteiga e o sal até que obtenha um creme. Costure a palha do milho, formando saquinhos.
Despeje dentro de cada saquinhoum pouco do creme de milho, um pedaço de queijo e um pouco mais de creme de milho para que o queijo fique no meio do creme.
Amarre o saquinho com tiras de palha e leve ao fogo em água fervendo para cozinhar por 30 minutos ou até que a palha esteja amarelada.
Retire do fogo e sirva a seguir.
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