INGREDIENTES:
300g de filé de badejo
sal, pimenta moida na hora e gotas
de limão a gosto
50ml de vinho branco seco
1 xícara (café) de azeite
1 cebola média cortada
tumates cortado sem pele nem sementes
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (chá) de coentro grosseiramente picado
1 colher (chá) de cebolinha picada bem fininha
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com sal e a pimenta-branca e gotas de
limão. Ponha em uma fôrma e acrescente o vinho, o azei-
te, a cebola, a pimenta o tomate a salsa, o coentro a ceboli-
nha o pimentão e ponha no forno por 30 minutos .
Retire e sirva ainda quente.
300g de filé de badejo
sal, pimenta moida na hora e gotas
de limão a gosto
50ml de vinho branco seco
1 xícara (café) de azeite
1 cebola média cortada
tumates cortado sem pele nem sementes
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (chá) de coentro grosseiramente picado
1 colher (chá) de cebolinha picada bem fininha
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com sal e a pimenta-branca e gotas de
limão. Ponha em uma fôrma e acrescente o vinho, o azei-
te, a cebola, a pimenta o tomate a salsa, o coentro a ceboli-
nha o pimentão e ponha no forno por 30 minutos .
Retire e sirva ainda quente.
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